ça y est ! Nous avons la réponse. On dit fruitière parce que c'est là qu'on rassemble le "fruit" du travail des éleveurs : le lait qui sert à fabriquer le fromage. Nous en avons d'ailleurs fait un nous-même, avec de la présure, pour faire cailler le lait, un thermomètre pour en mesurer la température, une faisselle pour séparer le caillé du petit lait. C'était très intéressant.
Un petit texte écrit par Lucas, Alexia, Elias, Océane, Malorie, Gautier, Nicolas et Edouard :
Le Fromage :
On est allés dans une fromagerie à Mieussy une dame nous a expliqué comment faire le fromage. Ingrédients : du lait cru et de la présure. mettre le lait dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu'à ce que la température soit de 38 degrés. Mettre la présure, mélanger cinq tours, laisser reposer, fouetter pour séparer le petit lait du fromage, verser le contenu de la casserole dans la faisselle.
6 commentaires:
Coucou c'est Lea,
J'espère que tu fais bien du ski et que tu t'amuses bien.
Fais de belles photos .
Je t'aime et Maman et Papa aussi.
Gros gros gros bisous
coucou aurelien un petit bonjour des marquises!Amuse toi bien au ski !!!
gros bisous de tata tonton et tes cousins
bonjour nelly.un petit coucou de cyprien ,profite bien de ton voyage,amuse toi bien.GROS BISOUS
Meri pour ces bonnes nouvelles et toutes ces explications. Nous avons l'impression d'ête avec vous là-bas. Bien que...
Aujourd'hui vers 10h00, nous aurions pu faire du ski de fond dans nos 3 villages; La neige était tombée en épaisseur mais ce soir, plus rien...Dommage!!!
Pour enora,Un Bonjour de valloire. Je lis que tes journées sont bien remplies, les notres aussi. Mamie,papy et tristan penssent a toi et t'embrassent très fort.nous esperons que tu profites et que tu t'amuses bien . Nous penssons beaucoup a toi. Plein de gros bisous maman papa.
coucou ma poulette je vois que les activités ne manquent pas bravo pour ton poème dommage que l on ne te voit pas plus sur les photos n oublie pas d en prendre je te fais des gros bisous bisous aussi a thimea kelean marion et oceane
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